Rozpoczynasz pracę w gastronomii? Sprawdź, jak wyrobić książeczkę sanepidowską online

Od pewnego czasu zastanawiasz się nad rozpoczęciem pracy w branży gastronomicznej? Niezależnie od tego, czy chcesz pracować w sezonie letnim w nadmorskiej smażalni ryb, czy może planujesz pracę w zakładzie produkcyjnym związanym z branżą spożywczą, musisz posiadać orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Sprawdź, w jaki sposób możesz wyrobić książeczkę sanepidowską online.

Orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych – dlaczego jest tak ważne? 

Książeczka sanepidowska, a właściwie orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych, to niezwykle istotny dokument. Do jego posiadania zobowiązana jest każda osoba, która w swojej pracy ma kontakt z żywnością. Książeczka jest potwierdzeniem, że dana osoba jest wolna od bardzo groźnych chorób. Dokument pozwala na wykluczenie nosicielstwa niezwykle niebezpiecznych bakterii Salmonella i Shigella, pałeczek duru brzusznego, durów rzekomych A, B i C oraz prątków gruźlicy. Nie da się ukryć, że nosicielstwo którejś z tych bakterii przez pracownika restauracji mogłoby mieć katastrofalne skutki! 

Czy można wyrobić książeczkę sanepidowską online?

Tak, istnieje możliwość wyrobienia książeczki sanepidowskiej online, co jest bardzo dobrą wiadomością. Co więcej, cały proces nie jest czasochłonny. Z reguły już po tygodniu lub dwóch można otrzymać orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Jak to zrobić? 

Krok 1: Badania na obecność groźnych chorób

Pierwszym krokiem w celu uzyskania książeczki sanepidowskiej jest wykonanie badania kału. Próbki trzeba pobierać przez trzy dni z rzędu. Od pobrania pierwszej próbki do momentu oddania kału do laboratorium nie może minąć więcej niż 72 godziny. Co więcej, próbki należy przechowywać w temperaturze od 2 do 8 stopni Celsjusza. Jeśli chcesz mieć pewność, że o niczym nie zapomnisz, skontaktuj się z laboratorium, w którym wykonasz badanie. Uzyskasz tam wszystkie szczegółowe informacje. 

Czas oczekiwania na wyniki badań z reguły wynosi około 7-10 dni roboczych. Po tym czasie możesz umówić się na konsultację medyczną, podczas której lekarz zinterpretuje wyniki badań. 

Krok 2: Konsultacja z lekarzem

Kolejnym krokiem jest odbycie konsultacji z lekarzem. Co ważne, taką konsultację możesz odbyć online – bez wychodzenia z domu. Wystarczy, że umówisz się na konkretny termin. Co ważne, czas oczekiwania jest tutaj bardzo krótki, co także ma duże znaczenie – szczególnie dla tych osób, którym zależy na czasie. 

W trakcie konsultacji lekarz przeprowadzi z Tobą wywiad, zadając kilka pytań. Następnie przeanalizuje wyniki przedstawionych przez Ciebie badań i oceni, czy możesz otrzymać orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Jeśli okaże się, że nie jesteś nosicielem żadnych bakterii, których obecność była sprawdzana, z pewnością uzyskasz takie orzeczenie. 

Krok 3: Wyrobienie książeczki sanepidowskiej online

Po odbytej konsultacji lekarz wystawi dla Ciebie książeczkę sanepidowską online. Z reguły lekarze robią to od razu, dzięki czemu nie trzeba czekać na dokument. Od razu po uzyskaniu książeczki możesz przedstawić ją pracodawcy. W ten sposób zyskasz potwierdzenie, że jesteś zdrowy i możesz rozpocząć pracę w gastronomii. 

Uzyskanie orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych nie musi być trudne

Tak naprawdę wystarczą dwa tygodnie, abyś mógł uzyskać książeczkę sanepidowską online. Wystarczy, że wykonasz stosowne badania, a jeśli wyniki badań na to pozwolą, lekarz wystawi Ci odpowiednie dokumenty. Posiadanie książeczki sanepidowskiej jest niezwykle istotne, dlatego – jeśli chcesz podjąć pracę w gastronomii – jak najszybciej wyrób taki dokument. W ten sposób zadbasz o bezpieczeństwo swoje i innych.