Bardzo często synonimicznie traktujemy miksery ręczne i blendery profesjonalne. Jednak musimy wiedzieć, że nie są to urządzenia tożsame. Z pewnością posiadają punkty wspólne, takie jak wysoka trwałość, wykonanie z materiałów wysokiej jakości, długi czas użytkowania i ergonomiczny kształt, pozwalający na łatwe ich użytkowanie. Ponadto przeznaczone są one do wydajnej i intensywnej pracy w lokalach gastronomicznych, ale również niektóre rozwiązania sprawdzą się w domowym zaciszu. Jednak gastronomiczny mikser i blender profesjonalny to niewątpliwie urządzenia, których zakres użytkowania jest niezwykle szeroki. Przydają się na wszędzie tam, gdzie potrawą trzeba nadać gładką konsystencję, ale również musimy wiedzieć, że posiadają one akcesoria rozszerzające ich możliwości. Miksery ręczne używamy zazwyczaj do przygotowywania sosów, zup kremów, różnego rodzaju przecierów, deserów i tak dalej blender profesjonalny przyda się wszędzie tam, gdzie potrzebna jest duża moc i intensywne użytkowanie w celu stworzenia gładkich konsystencji. Co jeszcze warto o nich wiedzieć? Tego dowiecie się z dalszej części naszego tekstu.

Na co zwrócić uwagę podczas zakupów?

Bez względu na to, czy chcemy kupić gastronomiczny mikser, czy też blender profesjonalny, powinniśmy uwzględnić kilka ważnych kwestii. przede wszystkim znaczenie będzie tutaj miała moc - im będzie ona wyższa, tym szybciej uda nam się osiągnąć zamierzony efekt w efekcie rozdrabniania, jak i innych gad. Ponadto bardzo ważna jest również waga naszego urządzenia oraz jego wymiary. Podczas zakupów powinniśmy zatem sprawdzić, czy wybrany model dobrze leży w dłoni i nie przytłacza swoim ciężarem. Jego poręczność zagwarantuje nam efektywną pracę. Ponadto musimy wiedzieć, że pomiędzy konkretnymi modelami istnieją pewne już nic. Podstawową kwestią będzie tutaj wspomniana moc, która decyduje o szybkości i skuteczności działania. Niewątpliwie różnice znajdziemy również w aspektach cenowych i rozmiarach tych urządzeń. W lokalach gastronomicznych przydadzą nam się poręczne i lekkie modele, dzięki którym praca będzie przyjemniejsze. Poszczególne wersje będą posiadały różnice również w długości ramienia. Blender profesjonalny, który będzie miał dłuższe ramię, będzie dawał nam możliwość miksowania nawet w bardzo wysokiej garnkach i naczyniach.

Różnice, w których pominąć nie możemy

Przede wszystkim musimy wyjaśnić, że mikser gastronomiczny i blender profesjonalny nie są jednym i tym samym urządzeniem. Blender będzie służył do rozdrabniania, a mikser świetnie sprawdzi się podczas wyrabiania i ubijania. Ponadto każdy z tych urządzeń może mieć dodatkowe akcesoria, które rozszerzają jego funkcje o blendowanie lub ubijanie. Warto jednak pamiętać również o tym, że tanie rozwiązania zupełnie nie sprawdzą się w lokalach gastronomicznych. Jeżeli postanowimy kupić tani mikser elektryczny, nawet jeżeli będzie posiadał odpowiednią końcówkę do rozdrabniania, nie zapewni nam dobrych efektów, którym możemy osiągnąć kupując blender profesjonalny.

Gdzie przyda się blender profesjonalny?

Blender profesjonalny ze względu na to, że jest urządzeniem wielozadaniowym, a jego cenę zakupu tak naprawdę nie są wygórowane, sprawdzi się tak naprawdę wszędzie. Oznacza to, że w żadnym lokalu gastronomicznym nie może zabraknąć tego sprzętu. Oczywiście do użytku domowego nie będziemy potrzebowali tak zaawansowanych funkcji oraz dużych urządzeń, ale jeżeli planujemy uzupełnienie sprzętu restauracyjnego, powinniśmy zainwestować w dobry i jakości blender profesjonalny.

Podsumowanie

W domu zazwyczaj posiadamy dwa urządzenia, które nie są drogie kropka mowa o blenderze i mikserze. Jednak warto wiedzieć, że jeżeli zainwestujemy w dobrej jakości blender, mikser może okazać się zbędny. Odpowiednie akcesoria pozwolą nam na rozszerzenie funkcji tego urządzenia. pamiętajmy, że producenci tych urządzeń ciągle dbają o ich udoskonalenie, dlatego niewątpliwie warto zastanowić się przed zakupem konkretnego modelu i wybrać możliwie najlepszą opcją.