Seniorzy, którzy spożywają 300 gram grzybów tygodniowo (około pół talerza), są o 50 proc. mniej narażeni na łagodne zaburzenia poznawcze (MCI). Ale nawet niewielkie spożycie grzybów w ciągu tygodnia może zmniejszyć ryzyko MCI, czyli starczego otępienia - wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z Singapuru.
To dobroczynne działanie grzybów najprawdopodobnie związane jest z ergotioneiną. Ten aminokwas ma silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Ludzie nie są w stanie sami jej syntetyzować. Mogą ją jednak uzyskać dzięki odpowiedniej diecie. Substancja obecna jest w grzybach surowych, suszonych, a także tych poddanych obróbce kulinarnej.
Naukowcy z USA dowiedli, że najwięcej cennego przeciwutleniacza znajduje się w borowiku szlachetnym. Ergotioneinę mają również łatwo dostępne w Polsce boczniaki i pieczarki. (PAP Life)
ag/ moc/
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu kolniak24.eu. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
Blisko 2 miliony na rozbudowę drogi gminnej
Rolniku zacznij płacić podatki jak wszyscy. Będzie więcej pieniędzy na drogi i szpitale.
PIT
19:11, 2026-04-21
XXIII Sesja Powiatu Kolneńskiego (porządek obrad)
Znowu brakuje punktu o odwołanie starosty....chyba trzeba ich wszystkich odwołać i rozgonić to towarzystwo, tylko niech spłacą kredyt który zaciągnęli.
chwila prawdy
18:22, 2026-04-21
Pożyczka dla szpitala (całe nagranie wideo z sesji)
Szpital oflagowano na czarno na znak protestu przeciwko zadłużaniu szpitala. Myślę że rada powiatu ma się czego wstydzić, o staroście i tej pseudodyrektorce nie ma co wspominać, po nich to spływa jak po kaczce.
tak to jest
18:18, 2026-04-21
Blisko 2 miliony na rozbudowę drogi gminnej
Panie Wójcie to jest wyrzucanie pieniędzy podatników w błoto asfaltowanie drogi na której nie ma praktycznie żadnego ruchu,chyba że chłopy na pole będą nią jeżdzić.A o Milewie to już Gmina całkowicie zapomniała o drodze na Białą Piską tam to jest dopiero ruch.Będziemy pamiętać przy wyborach.
Grabowiak.
17:56, 2026-04-21