Głównym celem zadania „Ścieżkami tradycji Podlasia" było upowszechnianie działań na obszarach wiejskich województwa podlaskiego związanych z przekazywaniem i popularyzacją tradycji kulinarnych.

Poprzez organizację warsztatów kulinarnych możemy wzmocnić lokalne tradycje kulinarne, promowanie zdrowego stylu życia opartego na naturalnych składnikach, a także aktywizację społeczności lokalnej.

Warsztaty były okazją do międzypokoleniowej wymiany wiedzy i umiejętności, co przyczyniło się do zachowania dziedzictwa kulinarnego, oraz tradycji regionu Podlasia. Zadanie polegało na realizacji warsztatów kulinarnych wykorzystując tradycyjne przepisy.

1.  Warsztaty z przygotowania jogurtów, masła i serów w dniu 13.10.2024 r  o godzinie 10:00

2. Warsztaty z przygotowania i wypieku Sękacza w dniu 19.10.2024 o godz. 10:00

W każdym z warsztatów  ilość uczestników była imponująca. Uczestnicy mieli możliwość przyjrzenia się jak  od podstaw przygotowywane są produkty, z czego powstają i jak sami mogą je przygotować w domu. Każdy kto miał ochotę, mógł uczestniczyć w  wytworzeniu a następnie degustacji produktów.

Zakończeniem każdego z warsztatów był poczęstunek i dyskusje na temat przepisów oraz możliwości przygotowywania masła i serów, a nawet sękacza w warunkach domowych.